漢堡品牌加盟分享自制薯?xiàng)l的技巧
漢堡品牌加盟分享自制薯?xiàng)l的技巧,下面就跟隨漢堡品牌加盟小編來給您介紹一下自制薯?xiàng)l酥脆的技巧吧!
配料:土豆、牛奶、黃油
1。三個(gè)普通土豆,去皮洗凈,切成半厘米見方的條狀,用水洗幾次浸泡片刻;
2.把水燒開,放入薯片中,開始煮。看看桌子,煮三分鐘直到吃完。
3。把它放在滴盤里,冷卻薯片;
4。將薯片放入保鮮盒,倒入牛奶(200ml/袋,1.5袋);
5。蓋上蓋子,冷藏3小時(shí)以上;
6.三個(gè)半小時(shí)后,取出薯片,再次放入滴盤;
7。放入保鮮袋,在冰箱冷凍室冷凍3小時(shí)以上;
8。鍋是熱的。為了嘗起來更好,加了一塊黃油。
9。把調(diào)好的油放進(jìn)去,這樣炸薯?xiàng)l就少了豆子味,多了原汁原味,并用薯片炸;
10。由于炸好了,炸薯?xiàng)l只能炸2分鐘左右。
注意事項(xiàng)
1。為了達(dá)到外脆內(nèi)嫩的效果,可以炸兩次。
2.為了炸出同樣的酥皮,自制的炸薯?xiàng)l需要炸久一點(diǎn),所以顏色變暗了,但味道要好得多,因?yàn)檎ㄊ項(xiàng)l浸泡在牛奶中后又新鮮又嫩。
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